Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 3 latas de atún en aceite de oliva
- tomate frito
- mayonesa
- aceite de oliva virgen extra
- 1 hoja de laurel
- Sal
Preparación:
- Cocer el arroz con agua, sal, una cucharada de aceite y una hoja de laurel. Dejar enfriar
- Engrasar con un pincel un bol redondo de cristal
- Poner una base de arroz, encima otra de tomate frito, una capa de atún y sobre ella, otra capa de mayonesa.
- Repetir las capas en ese orden hasta llenar el bol, terminando en arroz.
- Tapar y dejar varias horas en el frigorífico.
- Abrir el bol y poner un plato encima para volver el pastel.
