Patatas asadas con ajo

Ingredientes:

• Patatas medianas
• Sal
• Pimienta en polvo
• 3 dientes de ajo
• 1 huevo
• Aceite de girasol

Preparación:

• Precalentar el horno a 180ºC
• Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de unos 3 cm. de anchura. Colocarlas en una fuente de horno.
• Con un cuchillo, rallar la superficie de la patata y añadir aceite por encima, sal y pimienta en polvo.
• Hornear durante 1 hora a 180 ºC.
• Hacer la mayonesa con los 3 dientes de ajo, sal y un huevo.