Ingredientes:
- 6 Calamares
- tomate frito estilo casero marca hida
- 1/2 cucharadita de azúcar
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación:
- Limpiar muy bien los calamares y trocearlos en cuadraditos.
- En una cazuela o sartén con un poco de aceite, echar los calamares y freírlos, con un poco de sal, hasta que suelten el agua y empiecen a salpicar.
- Añadir el tomate y la media cucharadita de azúcar y freír a fuego lento removiendo de vez en cuando.
Se pueden servir en bocadillo con un buen pan con miga para que empape el tomate.
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