Ingredientes (4 personas):
- Setas "Shiitake" 300 gr. (también pueden ser setas de ostra)
- Pan de molde del tipo pueblo (4 rebanadas)
- Queso rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- 2 dientes de ajo
- perejil
- Sal
Preparación:
- Se limpian bien las setas y se cortan en juliana.
- En un bol, batir aceite de oliva, sal, ajo y perejil
- Con un pincel de cocina, pintar las setas con la mezcla y cocinar a la plancha
- Mientras se cocinan las setas, podemos ir tostando el pan con un poco de aceite o mayonesa.
- Cubrimos el pan con setas, ponemos el queso rallado por encima y metemos las tostas a gratinar en el horno.
- Cuando esté el queso dorado, ya están hechas y listas para comer.
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