INGREDIENTES
- 3 latas de atún en aceite de oliva
- 3 huevos
- 9 palitos de surimi
- 3 cucharadas de mayonesa light
- Un chorretón de ketchup
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 170º
- Batir todos los ingredientes en la batidora
- Engrasar el molde rectangular con aceite de
oliva con el dedo
- Verter la mezcla en el molde y poner al horno unos 15 minutos, hasta que se dore por arriba
- Dejar enfriar en el molde unas horas en la
nevera (también se puede tomar caliente)
- Desmoldar y adornar con lechuga picada, huevo
duro, pimientos de piquillo, alcaparras, mahonesa….
Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 1 cebolla (se puede sustituir por
puerro o cebolleta)
- 200 gr de queso raclette (si no tienes, usa algún queso que se funda fácilmente)
- 125 gr de jamón serrano
- 120 gr de harina
- 40 gr de mantequilla
- 150 ml de leche
- 3 huevos
- sal
- pimienta
- 1 mandolina
Preparación:
- Pelar las patatas y
cortar en láminas muy finas con ayuda de una mandolina. Usa una mandolina para
conseguir unas láminas mucho más finas de patatas y que todas tengan el mismo
espesor y para una cocción uniforme.
- Hacer lo mismo con las cebollas. puedes pocharlas
antes si quieres, o incluso sustituirlo por cebolleta o puerro. y ponerlo
todo en un bol.
- Por otro lado, mezclar en otro bol los huevos +
harina. Añadir la mantequilla fundida y mover. Por último, incorporar la leche
y volver a mezclar bien con las varillas. Salpimentar.
- Verter la crema en el
bol con las patatas y cebolla. Mezclar bien.
- Engrasar con mantequilla el molde desmontable y verter la mitad de la mezcla de patatas.
- Colocar una capa de queso raclette encima, luego, otra
capa de jamón serrano. Y por último, cubrir con el resto de patatas.
- Hornear 1 hora a 180°C.
INGREDIENTES:
- Pan de molde sin corteza
- 1ª capa: tomate natural rallado, jamón york y queso light en lonchas
- 2ª capa: huevo duro, lechuga, surimi, 3 cucharadas de mayonesa, atún o salmón ahumado, cebolla, aceitunas o pepinillos y pimientos de piquillo.
- Mayonesa
- huevo hilado y alcaparras (opcional)
PREPARACIÓN:
- Engrasar el molde con muy poca de mayonesa.
- Mezclar en un bol huevo duro, lechuga, surimi,
atún o salmón ahumado, cebolla muy picada, aceitunas o pepinillos y pimientos
de piquillo.
- Poner una base de pan de molde sin corteza y
cubrir con una 1ª capa: tomate rallado,lonchas de jamón de york y lonchas de
queso light.
- Poner encima otra capa de pan y cubrir con la
mezcla: huevo duro…
- Alternar capas finalizando con la capa de jamón
york, tomate y queso y terminando con pan.
- Dejar un rato para que se asiente en la nevera
- Desmoldar con mucho cuidado. Decorar con
mayonesa (poco) huevo duro, pimiento de piquillo y aceitunas. También se puede
decorar con lonchas de salmón ahumado, huevo hilado y alcaparras.
