Ingredientes:
- 3 dientes de ajo
- 1 bote de corazones de alcachofas cocidas
- 1 bandeja de champiñón laminado
- 10 avellanas crudas
- Vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación:
- Picar los dientes de ajo y sofreír en 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Limpiar bien el champiñón laminado y añadirlo al sofrito. Añadir sal al gusto
- Cuando esté casi hecho el champiñón añadir un poquito de vino blanco y dejar consumir
- Incorporar los corazones de alcachofas partidas por la mitad
- Machacar en un mortero las avellanas crudas (unas 10). Añadir a la sartén y remover.
