Pollo asado con patatas

Ingredientes:

• 4 traseros de pollo
• 4 patatas
• 2cebollas
• 2 pimientos rojos
• 1 vaso de vino blanco
• caldo de pollo
• sal o avecrem
• Aceite
• Limón

Preparación:

• Pelar y cortar en rodajas finas las patatas y colocarlas en la fuente de horno
• Colocar encima los cuartos de pollo
• Añadir por encima un vasito de vino blanco. 
• Trocear los pimientos y la cebolla muy menudo y esparcir por encima del pollo
• Echar por encima el caldo de pollo abundante para que al asar quede con caldo. 
• Añadir sal o una pastilla de avecrem
• Colocar por encima unas rodajas de limón
• Hornear